Conservación de granos
Secado - Aireación

Es un sistema alternativo de secado que se practica fundamentalmente, para evitar pérdidas por calidad en maíz, trayendo aparejado un aumento en la capacidad de secado y un costo menor.

Las secadoras convencionales, tienen una sección de enfriamiento del grano por circulación de aire frío, para que la temperatura de salida del grano no supere los 5 °C con respecto a la temperatura del ambiente. El sistema de secado aireación, fue ideado para contrarrestar todos los inconvenientes que producía el secado tradicional en maíz y, se opera de la siguiente manera.

 Se retira el grano de la secadora (adaptada totalmente para aire caliente) con cierto contenido de humedad y alta temperatura, por ejemplo 16 % de humedad y 50 ° C de temperatura y, se envía a un silo con aireación. En este se va juntando la mercadería que se a secando y a las 8 o 10 hs de la primera carga, se comienza a insuflar aire a gran presión. Durante ese período de descanso se homogeiniza la humedad de cada grano y, por lo tanto del granel. Se sigue practicando la aireación hasta que en la superficie del granel veamos que la temperatura y la humedad son las adecuadas.

El aire que pasa a través del granel actúa como agente de secado usando la alta temperatura del grano y va extrayendo de un 2 a un 3 % de humedad.

Este proceso logra calidad de maíz óptima

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