Fertilización
Cómo y con qué se alimenta nuestro trigo

[10-jul-01] - Los cultivares de trigo actualmente utilizados poseen un alto potencial de rendimiento, condicionado principalmente por las variaciones climáticas en el período previo a la floración. Esto explica que para el centro-este de Entre Ríos tengamos rendimientos potenciales de 5.000-5.500 kg/ha.

Para alcanzar estos niveles potenciales deben optimizarse aspectos de manejo como son: manejo del agua y nutrientes; y control de malezas, enfermedades y plagas.

Una vez ajustadas las prácticas de manejo, como son elegir bien el lote y el cultivo antecesor; realizar correctamente el barbecho; sembrar una variedad de alto potencial en su fecha óptima, con la densidad de plantas necesaria; y controlar eficientemente las malezas, plagas y enfermedades (¡¡nada más que todo eso!!)surge la necesidad de intensificar el cultivo recurriendo a la fertilización.

Hoy presentamos algunos aspectos relacionados con la nutrición del trigo.

Ya todos sabemos que hablar de cultivares de alto potencial de rendimiento significa, en lo que hace a nutrición, que necesitan absorber importantes cantidades de nutrientes que en muchos casos no son suplidas por el suelo y deben ser provistas mediante la fertilización.

Por otro lado también sabemos que para realizar un correcto diagnóstico de la fertilización del cultivo debemos conocer: 1) las necesidades nutricionales para alcanzar un rendimiento objetivo y 2) la capacidad del suelo de proveer esas necesidades.

La siguiente tabla muestra los requerimientos nutricionales para producir 3000 kg/ha de trigo.

Requerimientos nutricionales de trigo.

¹ Cantidad total de nutriente absorbido por el cultivo.

² Cantidad total de nutriente exportado en grano.

Fuente: García, F. 2000. Requerimientos nutricionales de los cultivos. Fertilidad 2000. INPOFOS.

Con esta información sabemos qué nutrientes y en qué cantidad requiere el trigo. Ahora nos hace falta saber cuál es la oferta de nutrientes que tenemos. Este será tema de la próxima entrega donde hablaremos de Nitrógeno y de Fósforo, y de cómo debemos encarar el diagnóstico de la fertilización en función de cada uno de los nutrientes y de acuerdo a las distintas metodologías disponibles.

Pero podemos dejar planteada una pregunta: ¿Por qué debemos encarar un diagnóstico de fertilización de trigo con Nitrógeno y/o Fósforo? La respuesta en la próxima Hoja Informativa.

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