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Riego suplementario EVALUACIÓN
DE CULTIVARES DE TRIGO CON RIEGO SUPLEMENTARIO EN EL SUR DE SANTA FE. Campaña 2000/01 Introducción El trigo es uno de los
cultivos agrícolas más importante en los planteos productivos bajo riego
suplementario de la Pampa húmeda, estimándose para el sur de Santa Fe una
superficie aproximada al 50% del total. La aparición constante de nuevos
germoplasma en el mercado requiere la evaluación de dichos materiales en
estos sistemas productivos. Los aspectos agronómicos
de interés para los productores regantes están centrados en el potencial de
rendimiento en grano, el comportamiento a enfermedades, el vuelco y volumen
de rastrojo a cosecha. Con respecto al problema sanitario, que generalmente
en estos planteos es un aspecto a tener en cuenta, lo que se busca es evaluar
el comportamiento de los distintos materiales a enfermedades de hoja y
espiga. Materiales y Métodos En la localidad de Santa
Isabel, Dto. Gral. López, provincia de Santa Fe, en la campaña 2000 y sobre
un suelo Hapludol, serie Santa Isabel, se realizó un ensayo de evaluación de
cultivares de trigo de ciclo largo y corto, bajo riego por aspersión con equipo
de pivote central. El sistema de siembra fue
en directa, con una sembradora Great Plains, sobre un rastrojo de soja de 1°.
La fecha de siembra para los cultivares de ciclo largo fue el 17/6/00 y para
los de ciclo corto el 11/7/00, en un rango de densidad de siembra de 130 a
150 Kg/ha, a 20 cm entre hileras. Se evaluaron 20 cultivares de ciclo largo y
9 de ciclo corto Se fertilizó con 130
Kg/ha de urea en presiembra incorporada con la sembradora y durante la
siembra con 120 Kg/ha de fosfato diamónico, en la línea. Se realizó un
seguimiento de humedad en el suelo con sonda de neutrones hasta una
profundidad de 2 metros. El crecimiento de raíces en profundidad se determinó
con la ecuación propuesta por Andriani (2000), en estos tipos de suelos.
La fecha de Riego y los
milímetros aplicados fueron : 6/8: 16 mm, 13/9: 5 mm. Se evaluó el estado
fenológico del cultivo, enfermedades en plantas, vuelco a cosecha,
rendimiento en grano, porcentaje de proteína en grano y peso de mil semillas.
El rendimiento en grano fue testeado por el método de Duncan a P>0,05.
La evaluación de
enfermedades se realizó durante las etapas de macollaje a llenado de granos.
Entre las enfermedades foliares se observó la presencia de Septoria (
Septoria Tritici) y Roya de la hoja (Puccinia recondita), esta última fue la
de mayor distribución en el ensayo, lo que permitió diferenciar el
comportamiento de los cultivares. Se utilizó la escala de doble dígito, donde
el primer dígito indica el número de la hoja que presenta síntomas de la enfermedad,
y el segundo el porcentaje de área foliar enferma, que estaría indicando la
severidad de la enfermedad, por ejemplo un valor de lectura de 8 - 10,
significa que en la hoja número 8 hay un 10% de área foliar enferma. En la presente campaña se
pudo evaluar la presencia de Fusarium ( Fusarium graminearum) en espiga, si
bien todos los participantes presentaban espigas afectadas, ya sea por
susceptibilidad de los materiales o por ciclo, hubo diferentes porcentajes de
espiguillas por espiga afectada, lo que nos permite diferenciar los
materiales. En los planteos de
producción de trigo bajo riego, se observan todos los años presencia de oidio
(Erysiphe graminis). En la presente campaña el nivel de enfermedad fue muy
bajo, lo que no permitió diferenciar el comportamiento de los cultivares.
Resultados y Comentarios
En el momento de sembrar
los trigos la disponibilidad de agua en el perfil era de 223 mm para los
ciclos largos y de 198 mm para los cortos, representando el 89% y el 79% de
agua útil total, respectivamente. Las bajas temperaturas de julio y agosto
provocaron un bajo consumo de agua del cultivo, lo cual mantuvo en buenos
niveles la disponibilidad de agua en el perfil, pese a casi no hubo aporte de
agua. En los momentos de máximo consumo de agua por el cultivo (etapa
reproductiva), se produjeron lluvias de buena intensidad que junto con las
reservas del perfil, mantuvieron a las plantas de trigo en óptimo estado
hídrico. Tanto los cultivares de
ciclo largo, como los de ciclo corto, estuvieron bien provistos de agua
durante todo el ciclo de crecimiento y desarrollo. Pese a haber sido un
invierno seco, el seguimiento de humedad permitió conocer en cada momento el
nivel de agua disponible en el suelo para el cultivo y agregar el mínimo
necesario de agua de riego en el momento oportuno (se agregaron solo 16 mm,
porque los otros 5 mm fueron para la aplicación de fertilizante nitrogenado).
Para las condiciones
ambientales de esta campaña, se observa que en ningún momento se igualaron
los estadios fenológicos de ambos ciclos de crecimiento, como ocurrió en
campañas anteriores. De trabajos anteriores se sabe que el crecimiento de las
raíces se detiene al comienzo de llenado de granos. Por tal motivo, los
trigos de ciclo largo siempre alcanzan mayores profundidades de raíces. Los rendimientos en grano
para todas las variedades estuvieron por debajo del potencial de estos
materiales. Esto se debió a la presencia de enfermedades, como se verá más
adelante. Dentro del grupo de los cultivares de ciclo largo se destacaron por
su rendimiento Buck Guapo, Klein Cacique, Buck Arriero, Klein Escudo y Buck
Sureño. En el grupo de cultivares
de ciclo corto, se destacaron por su rendimiento en grano Klein Volcán, Klein
Don Enrique, Buck Chambergo y Klein Delfín. Uno de los inconvenientes
con los que podemos encontrarnos en los planteos bajo riego, es el nivel de
vuelco que pueden presentar algunos materiales, siendo más propensos los de
ciclo largo. En este ensayo los mayores niveles de vuelco se observaron en
Prointa Puntal, Prointa Amanecer y Klein Escorpión. En las variedades de
ciclo corto, solo se observaron niveles importantes de vuelco en Prointa
Elite y Klein Delfín. Es importante recordar
que las enfermedades foliares (roya de la hoja, septoria de la hoja y mancha
amarilla ) están presentes todos los años, causando pérdidas de rendimiento
de entre un 10 a 20 %, mientras que para enfermedades de la espiga
(fusarium), la presencia de la enfermedad es esporádica, debido a que la
infección es muy dependiente de las condiciones ambientales en el momento de
la floración. Cuando coinciden ambos factores, los niveles de infección son
muy altos (incidencia y severidad), pudiendo provocar pérdidas de rendimiento
de hasta un 60 %, como ocurrió en la campaña 1993/94. En esta campaña el
registro de enfermedades de hoja se pudo realizar con marcados síntomas y en
el caso específico de roya de la hoja, la abundancia de pústulas fue uno de
los factores que favoreció la dispersión de la enfermedad destruyendo la hoja
bandera. En los ciclos largos se destacaron por mayor sanidad Prointa Alazán,
Klein Escorpión, Caudillo, Buck Arriero, Buck Sureño, Klein Estrella, Coop.
Nanihue, Lona y ACA 223 y los mayores niveles de enfermedad se observaron en
Klein Pegaso, Prointa Huenpan y Prointa Puntal. En los ciclos cortos se
destacaron por su sanidad Buck Chambergo y Klein Volcán En cuanto a fusarium hubo
coincidencia del período de floración con la época de mayores
precipitaciones, favoreciendo una mayor susceptibilidad al inicio de la
infección. En el caso de esta enfermedad y para la presente campaña, todos
los materiales de ambos ciclos tuvieron espigas afectadas, siendo mayor el
porcentaje de espigas afectadas en los de ciclo corto. Para ambas situaciones
lo que se pudo observar es que los porcentajes de espiguillas afectadas por
espiga fueron muy bajos, lo que determinó que los daños ocasionados por esta
enfermedad no fueran tan severos. Los menores niveles de
rendimiento en un planteo de alta producción con riego suplementario como el
descripto para esta campaña, están estrechamente ligados a la presencia de
estas enfermedades que acompañaron todo el ciclo del cultivo. Ings Agrs. Andriani,
J.(INTA Oliveros); Huguet, N. (Actividad Privada); Regis, C. (INTA Venado
Tuerto) Fuente de la información: www.agromail.net
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